Ristorante PIATTI TRADIZIONALI, SEMPLICI MA BEN CURATI, CARATTERIZZANO LA CUCINA DELLA CAPANNA CERVINO.
Antipasti tipici, primi piatti come i delicali "Gnocchi di pane ai funghi" conditi con formaggio grana, burro fuso e salvia, i sempreverdi "Spätzle panna e speck", le "Pappardelle al sugo di capriolo", la "Zuppa d'orzo" e la "Pasta e fagioli"
	La Polenta rigorosamente cucinata - come i nostri vecchi ci insegnano - nel "Paiolo di rame", i Canederli di speck, il Goulash piccante, il Capriolo in umido, i Funghi trifolati, l'apprezzato Formaggio fuso, i Fagioli alla cacciatora, le Salsicce alla piastra, e tanto altro...
Lo Strudel di mele, le Crostate con marmellate preparate in casa, lo Yogurt e la Panna con mirtilli o frutti di bosco. Vasta scelta di grappe
	IN INVERNO CENE SU PRENOTAZIONE Cielo stellato, al chiaro di luna, il trasporto in salita con il GATTO DELLE NEVI... un' emozionante esperienza